მოხარშული კვერცხი ავოკადოსა და ტოსტთან ერთადინგრედიენტები

1 მწიფე ავოკადო
2 კვერცხი
2 ნაჭერი მთლიანი მარცვლეულის პური
მარილი, გემოვნებით
შავი პილპილი, გემოვნებით
ახალი ოხრახუში (სურვილისამებრ, დეკორაციისთვის)
ზეითუნის ზეთი (სურვილისამებრ, დასაწურავად)

ინსტრუქციები

მოხარშეთ კვერცხი:

კვერცხები მოათავსეთ ქვაბში და დაფარეთ წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე.
როგორც კი ადუღდება, შეამცირეთ სითბო ადუღებამდე და მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთი მყარად მოხარშული კვერცხისთვის.
ამოიღეთ კვერცხები წყლიდან და მოათავსეთ ყინულის წყალში, რომ სწრაფად გაცივდეს. გაცივების შემდეგ გააცალეთ კანი.
მოამზადეთ ავოკადო:

გაჭერით ავოკადო შუაზე და ამოიღეთ ორმო.
ამოიღეთ ავოკადოს ხორცი და გახეხეთ თასში. დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი გემოვნებით.
პურის ტოსტი:

პურის ნაჭრების პურის პურის ნაჭრები ხრაშუნის სასურველ დონემდე.
შეაგროვეთ ავოკადოს ტოსტი:

დაფქული ავოკადო თანაბრად გაანაწილეთ შემწვარ პურის ნაჭრებზე.
მოხარშული კვერცხები დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ ავოკადოს თავზე.
მორთეთ მარილით, შავი პილპილით და ახალი ოხრახუშით. სურვილისამებრ დაასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი.

მიირთვით:

მიირთვით მკვებავი და დამაკმაყოფილებელი მოხარშული კვერცხი ავოკადოს ტოსტთან ერთად!
ეს კერძი შესანიშნავია ჯანსაღი საუზმისთვის ან სწრაფი ლანჩისთვის, რაც უზრუნველყოფს ცილების, ჯანსაღი ცხიმებისა და ბოჭკოების კარგ ბალანსს. რეცეპტის თანმხლები სურათი უნდა მოგცეთ ვიზუალური წარმოდგენა იმის შესახებ, თუ როგორ შეიძლება გამოიყურებოდეს საბოლოო კერძი. Გემრიელად მიირთვით!